入りやすい・入りにくい飲食店の違いとは?集客率をアップするコツ

「なんとなく入りづらいなぁ…」とお店の前で戸惑ったことはありませんか?
行きたかったお店でも外観の雰囲気が悪いとテンションが低くなるものです。
飲食店の数は非常に多いですが、「入りやすいお店」と「入りにくいお店」にわかれています。
そこで、入りやすいお店・入りにくいお店それぞれの特徴をご紹介しましょう。
自分の飲食店を盛り上げるためには、女性1人でも入りやすい外観にしていかなければなりません。

  1. 入りやすいお店の特徴
  2. 入りにくいお店の特徴
  3. 入りやすいお店にするポイント
  4. まとめ

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飲食店の名前の付け方~押さえておきたい3つのポイントと重要性~

飲食店の名前はとても大切なものです。
これから営業開始するにあたり、お店の名前が大きな「看板」になるでしょう。
そこで、多くの人が名前の付け方に悩みます。
お客さんにとってインパクトが強いネーミングか、コンセプトに合っているか考えなければなりません。
これから、店名の付け方のポイントや重要性、店名を付ける際の注意点について説明していきます。
飲食店の名前で悩んでいる人は、ぜひ参考にしてください。
ポイントをつかみ従業員が納得する、お客さんにとって覚えやすい名前を付けましょう。

  1. 店名の付け方のポイント
  2. 店名の重要性
  3. 店名を付ける際の注意点
  4. まとめ

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飲食店のリピート率を高めるための3つの方法

飲食店で大切なのは、お客さんにまた来店してもらうことです。もちろん、魅力的なメニューや味にはこだわるべきでしょう。しかし、どれほど味に自信があっても、情報が多いいまの時代、また来店してもらうには手段を講じなければなりません。それでは、どうすれば飲食店のリピート率を上げることができるのか、おすすめの方法をご紹介します。

  1. なぜお客さんはもう1度来たいと思うのか
  2. リピート率を高める3つの方法
  3. 対象顧客に応じた作戦を考えよう

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飲食店のPRにコースターを使いたい! その方法をご紹介!

飲食店の宣伝としてPRグッズを配る、という方法は昔から行われてきました。
古くはマッチやポケットティッシュ。
そして現在はコースターがPRグッズの主流になってきています。
今回は、飲食店のPRグッズとしてコースターを効果的に使う方法をご紹介しましょう。
今、コースターはマッチに代わるコレクターズ商品としての人気も高まっています。
ですから、思わず「集めてみたい」というコースターを作れば、よいPRにもなるでしょう。
オリジナルコースターを作ってみたいという方は、ぜひこの記事を参考にしてください。

  1. コースターがPRグッズになる理由
  2. PRになりやすいデザインのコツとは?
  3. オリジナルコースターの作り方
  4. おわりに

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飲食店の営業時間の決め方とは?注目するべきポイントはココ!!

飲食店をオープンさせる際、営業時間で悩むオーナーは珍しくありません。
飲食店の営業時間は提供するものや立地条件などによっても変わってきます。
また、営業時間しだいで店の売り上げが大きく変わってくるでしょう。
そこで、今回は営業時間の決め方のポイントをご紹介します。
立地条件によっては、意外な時間に売り上げが上がることもあるのです。
飲食店をオープンさせたいのだが、営業時間に悩んでいるというオーナーの方はぜひこの記事を読んで参考にしてくださいね。

  1. 飲食店の営業時間とは?
  2. 長時間営業のメリットとデメリット
  3. 営業時間の決め方
  4. 定休日の決め方
  5. おわりに

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飲食店のBGMの選び方と効果で知っておきたい3つのポイント

飲食店で使うBGMには重要な意味があります。売り上げがBGMの選択で大きく変わることもあるのです。音楽にはそれだけ人を動かす力があります。それでは、BGMにはどのような効果があるのでしょうか。BGMの選び方も合わせてご説明します。

  1. BGMの効果
  2. BGMの選び方
  3. BGMを選ぶときの注意事項

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飲食店で原価率を下げるポイントとは?どこに工夫すればいいの?

飲食店の売り上げをアップさせるには集客率を上げるのと同時に、原価率を下げることが大切といわれています。
しかし、ただ単に原価率を下げればもうかるというわけでもありません。
そこで、今回は原価率を下げるコツをご紹介しましょう。
飲食店の経営マニュアルには、「原価率は30%まで」と書いてあると思います。
しかし、それをまに受けると失敗することが多いのです。
では、どうすればよいのでしょうか?
飲食店のオーナーの方はぜひこの記事を読んで参考にしてくださいね。

  1. 飲食店の経費の目安とは?
  2. 原価率をむやみに下げるデメリットとは?
  3. 原価率を効果的に下げるには?
  4. おわりに

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飲食店の内装を整えたい。色で食欲が左右されるって本当?

新しく飲食店をオープンさせたいという方や、今までの店をリニューアルしたいという方にとって、内装のデザインは最も力を入れるところです。実ははやっている飲食店の内装には、共通点があります。
そこで、今回は飲食店の内装配色のポイントをご紹介しましょう。
飲食店にお勧めな配色、さけた方がよい配色とその理由もご説明します。
また、アクセントの入れ方などもご紹介しましょう。
これから飲食店をオープンさせる方やリニューアルさせる予定のある方は、ぜひこの記事を読んでみてください。

  1. 色と食欲の関係
  2. 日本人は木の色に親しみをもつ
  3. 壁紙を張り替えるだけで印象が変わるって本当?
  4. インテリアの色を決めるときの注意点
  5. おわりに

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飲食店の価格設定にはポイントがある? オーナーのための飲食学!

素晴らしい料理を提供しているのに、なぜかもうからないという飲食店は珍しくありません。もうからない理由はいくつもありますが、その中でも特に問題なのが間違った価格設定です。

そこで、今回は飲食店における価格設定のポイントについて中心にご紹介していきたいと思います。

  1. もうからない飲食店の特徴とは?
  2. 価格設定におけるポイントとは?

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コツを知って企業や商品への認知度アップ! ノベルティの選び方

企業の知名度や商品への認識を高めるために必要なのは、ノベルティです。無料で配布されることも、景品として使われることもあります。
本来なら企業や商品への関心を高めるために使われるものですが、ノベルティグッズそのものに注目が集まることもあるのです。ノベルティをどのように選ぶかで、担当者のセンスが問われるのではないでしょうか? 
企業イメージアップや販売促進にもつながる大切なノベルティは、慎重に選ぶようにしたいですね。
ノベルティを選ぶときのコツをご紹介します。

  1. ノベルティの目的とは?
  2. ノベルティの選び方
  3. ノベルティに向いているもの
  4. まとめ

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