飲食店向けの役立ち情報 一覧

飲食店で原価率を下げるポイントとは?どこに工夫すればいいの?

飲食店の売り上げをアップさせるには集客率を上げるのと同時に、原価率を下げることが大切といわれています。
しかし、ただ単に原価率を下げればもうかるというわけでもありません。
そこで、今回は原価率を下げるコツをご紹介しましょう。
飲食店の経営マニュアルには、「原価率は30%まで」と書いてあると思います。
しかし、それをまに受けると失敗することが多いのです。
では、どうすればよいのでしょうか?
飲食店のオーナーの方はぜひこの記事を読んで参考にしてくださいね。

  1. 飲食店の経費の目安とは?
  2. 原価率をむやみに下げるデメリットとは?
  3. 原価率を効果的に下げるには?
  4. おわりに

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飲食店の内装を整えたい。色で食欲が左右されるって本当?

新しく飲食店をオープンさせたいという方や、今までの店をリニューアルしたいという方にとって、内装のデザインは最も力を入れるところです。実ははやっている飲食店の内装には、共通点があります。
そこで、今回は飲食店の内装配色のポイントをご紹介しましょう。
飲食店にお勧めな配色、さけた方がよい配色とその理由もご説明します。
また、アクセントの入れ方などもご紹介しましょう。
これから飲食店をオープンさせる方やリニューアルさせる予定のある方は、ぜひこの記事を読んでみてください。

  1. 色と食欲の関係
  2. 日本人は木の色に親しみをもつ
  3. 壁紙を張り替えるだけで印象が変わるって本当?
  4. インテリアの色を決めるときの注意点
  5. おわりに

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飲食店の価格設定にはポイントがある? オーナーのための飲食学!

素晴らしい料理を提供しているのに、なぜかもうからないという飲食店は珍しくありません。もうからない理由はいくつもありますが、その中でも特に問題なのが間違った価格設定です。

そこで、今回は飲食店における価格設定のポイントについて中心にご紹介していきたいと思います。

  1. もうからない飲食店の特徴とは?
  2. 価格設定におけるポイントとは?

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雨の日に客足を伸ばしたい!!飲食店にできる対策とは!?

雨の日になると、飲食店はどうしても売り上げが落ちます。
天候は人の努力ではどうにもなりません。
しかし、工夫しだいでは売り上げを逆に伸ばすこともできます。
そこで、今回は雨の日に集客をする対策をご紹介しましょう。
雨の日はどうしても外に出るのがおっくうです。
しかし、それを上回る魅力があれば、客足が遠のくことはありません。
特別なことは何もする必要はないでしょう。
アイデアがあれば十分です。
雨の日に集客数を増やしたい飲食店の方は、ぜひこの記事を読んでみてくださいね。

  1. 雨の日に客足が遠のきやすい飲食店とは?
  2. 雨の日に客足を伸ばす方法とは?ど
  3. のくらいの雨でサービスをするかをあらかじめ決めておこう
  4. おわりに

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飲食店の天敵!もう増やさない!ゴキブリに効果的な7つの対策

飲食店にとって、1匹も見逃すことのできないゴキブリ。どんなに気をつけていてもわずか1ミリの隙間から侵入してくる憎いゴキブリに、頭を悩ませているオーナー様も多いのではないでしょうか?
残念ながら、飲食店は、ゴキブリにとってとても過ごしやすく繁殖しやすい環境です。ゴキブリが繁殖すると、駆除は困難をきわめ、やがてお客様の前に姿を現すほど大変な事態に陥ってしまいます。そうなると、お店のイメージは悪くなり衛生的にも最悪な状態に。クレームが多くなると、保健所の指導や営業停止にまで追い込まれてしまうことにもなりかねません。今日はそんな悩みを解決すべく、飲食店の天敵!ゴキブリを寄せ付けない効果的な7つの対策をご紹介します。

  1. 飲食店にゴキブリが発生しやすい理由とは?
  2. ゴキブリが増えるとどうなる?害は?
  3. 飲食店にゴキブリを寄せ付けない7つの対策

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飲食店がはやりやすい立地条件とは?駅前だけがよいとは限らない?

飲食店を出店する場合、大切なのは立地条件です。
魅力的な料理を出す店であっても、立地条件が悪ければはやりません。
そこで、今回は飲食店を出店する際の立地条件についていろいろとご説明しましょう。
飲食店を出店する場所、といえば駅前が代表的です。
しかし、駅前に出店したからといって必ず成功するとは限りません。
また、飲食店の種類によっても繁盛する立地条件は違います。
これから飲食店をオープンさせたい方は、ぜひこの記事を読んで参考にしてみてください。

  1. 飲食店が出店しやすい場所とは?
  2. 立地条件の調査の仕方とは?
  3. おわりに

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飲食店開業を計画している方へ~飲食店開業までの流れと準備について~

飲食店の開業には準備や時間がかかるものです。
開業にそなえてしっかり準備しなければ失敗してしまいます。
気持ちよく開業するためにも、飲食店開業までの流れをきちんと把握しておきましょう。
飲食店開業までの流れや飲食店開業の準備、オリジナル制作のメリットについて説明します。
飲食店開業にかかる費用を抑えるためにも、オリジナルおてふきやテーブルマットもご紹介しましょう。

目次

  1. 飲食店開業までの流れ
  2. 飲食店開業の準備
  3. オリジナル制作のメリット
  4. まとめ

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飲食店のおしぼりはオリジナル製作がおすすめ!オーダーの流れも紹介

「飲食店のおしぼりをオリジナル製作したい」とお考えではありませんか? おしぼりはお客さまへのおもてなしのために利用するものであり、こだわって提供している飲食店も多いでしょう。特に最近は衛生面を気にする人が増えてきているため、使い捨ての紙おしぼりの需要が高まってきています。そこで、紙おしぼりに店の名前やオリジナルのデザインを入れて、宣伝として使ってみてはいかがでしょうか?

この記事では、飲食店における紙おしぼりの利点やオリジナル製作する方法などをまとめてご紹介します。

  1. 飲食店におけるおしぼりの重要性
  2. 飲食店のおしぼりはなぜ使い捨てが人気なのか?
  3. 飲食店の紙おしぼりをオリジナル製作しよう
  4. 飲食店のおしぼり製作に関するよくある質問

この記事を読むことで、紙おしぼりをオリジナル製作するメリットや業者に依頼する際の注意点などが分かるはずです。ぜひ参考にしてください。

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